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世纪初，爱国武术大师霍元甲创立的精武馆遍布全国。 武汉精武路因1930年汉口精武会馆搬到这里而得名。
现在的精武路，因“骨头比肉多”的鸭脖而闻名。
武汉3月也在下雪。 我乘着武广高铁的强风，来看绚烂的樱花。 在瓢泼大雨中，出租车经过几乎无人的街道，担心冷风会不会在精武的道路上吃闭门羹。
前面不远的地方突然闪烁着霓虹灯。 是的。 是的。 从头到尾经过了100多米，再加上潮湿的地板阴影，就像露天的3d大屏幕。 路边挤满了车，人们紧贴着销售窗，挤在鸭脖店的屋檐下。 虽然雨很少，但是人们等着买大包的鸭子的脖子，狼狈地回到车里，必然会变成“湿身体”。
请看表。 已经过了晚上11点了，那么晚也要买很多鸭脖、鸭脖的零件过夜吗？ 武汉人真不可思议。 我特意选了精武路后面的酒店，方便第二天早上详细探究鸭脖的虚实。
第二天来到精武路，发现比两年前，这里的规模更大，卫生也更有规律，很多店铺名称都在增加。 除老字号外，除了门面最大的“精武人家”、“玉松林精武鸭脖”、“汉口精武”外，“周黑鸭”是近年来的新秀，味道比同门甜一些，很好地中和了辣味，很受年轻人和外国人的欢迎。
其实，虽然说同样是“周黑鸭”，但分为三个不同的企业。 看起来很像。 只有商标稍有不同，有戴“金牌”的，也有戴“精武”的。 ……湖北人的生意经真让人头晕。
由于生意太火，这些鸭脖店已经采取连锁经营，但生产厂离开精武路，改为每天定时出货补货，人们只能隔着冰冷的玻璃窗静静躺着的鸭脖。 我想重新审视店里“扔鸭脖”的秘技，但似乎已经没有可能性了。
中午时分，除了街道店铺排起了长龙之外，我们还发现街道上的几家鸭脖店也云雾缭绕。 这不是鸭脖出现的前兆吗？ 匆匆而去，大桶浓的卤汁里有鸭脖、鸭肠、鸭翅、鸭胤等，比如群龙乱舞，据说有28种以上的不知名香原料。 师傅坐在大桶旁，拿着勺子，单手拿着钳子，快速准确地从装满蒸汽的桶里捞起鸭脖，用钳子夹住后，手略用力，鸭脖呈抛物线落在不远的蓑笠背上，师傅的 有人夹住后，戴上手套，把鸭脖整齐地排在蓑边晾晒，场面十分到位。
刚做好的鸭脖，比起橱窗里冰冷、安静地躺在盘子里的鸭脖，自然会更冲动。 现在买了的话，一开口就想吃了。 妈妈赶紧注意，鸭脖最好冷一点再吃，多咬一口。
