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昨天，我们的网站发布了“菜品低人一等，360位厨师都是千万富翁”，受到了读者的好评。今天，《360厨师》也是《百万富翁》的续集。让我们深入了解这位王大厨。
(传奇:字节跳动的厨师团队在一个简单的工作室里，刘师傅在左边，王师傅在右边)
虽然他已经是厨师中的顶级产品经理，但一直创业的王师傅再次证明了自己。现在，他的团队只有他和刘师傅，他的工作室在离公司不远的一个住宅区。走进门，锅碗瓢盆和各种各样的东西都整齐地放在客厅的多层搁板上。当天做好的菜被洗干净放在盆里，这周的菜单贴在墙上。王师傅在厨房里挥舞着一大勺炒菜，而刘师傅在另一个房间里煮面条和炖汤。
(图例:王师傅制作的菜单)
过去，在360岁时，他管理着一个7人的团队，拥有一个相对标准的厨房；那时候，在一家餐饮服务公司工作的王师傅，西装革履，管理着70个人。他不必自己做饭，只需要指导。然而，老焦观察到，他显然更喜欢自己动手做产品的感觉。“现在它是一家初创公司，将来厨房会变得越来越好，总有一天它会成为一家普通的厨房。”
10月9日，当王师傅走进工作室时，房间还是空空，所以他开车去买锅碗瓢盆。11月11日光棍节，字节跳动的餐厅，也就是王师傅的工作室，正式开始营业。
早上6点以后，他们在工作室里忙碌着，煮面条、粥和炒菜...有趣的是，他们都是多才多艺，能做各种各样的菜，但北京人王师傅更擅长粤菜和其他南方菜，而贵州人刘师傅对北方菜和面食的研究更多。
之后，两人一起将70多人的餐点从二楼转移到送货车上。王师傅开车到办公楼，用手推车把他们送到办公室，字节跳动的兄弟姐妹们受到了祝福！对于产品经理王师傅来说，交货时间应该尽可能准确，“8分钟不堵车”。每天，他们都需要重复同样的步骤三次才能把美味的早餐、午餐和晚餐带给程。
每天午餐和晚餐有五道菜。如何保持菜肴的新鲜度和温度？老纪问了王师傅这个问题。他举了一个芸豆猪手的例子:前一天晚上，他们把猪手炖到70%熟，第二天，他们把它进一步煮熟，放在一个培养箱里。菜豆在出发前被油炸，用猪手放在锅里。在路上行驶了8分钟后，味道变好了，食物也够新鲜了。
作为产品经理，王师傅对产品的供应链有着严格的要求。电脑应该是安全的，食物应该是安全的。在此之前，他在市场调查方面做得很好，以确保所有的配料都足够安全，其中一些必须去专门的超市购买。
为了工作室的正常运转，电源是必不可少的，否则两个超大的电饭锅在移动时会绊倒。由于这个原因，房间里的电路被特别扩大了。此外，我们必须考虑对用户快速增长的反应。王师傅估计，目前工作室的产品可以同时供应100个顾客吃饭。幸运的是，在今年人员迅速增加后，字节跳动明年的增长速度将会放缓。
“如果像当年的360人那样，每月增加1200人，今天的面试餐厅客满，明天的队伍在上班，后天的队伍在吃饭，那么我们的压力就很大。”王师傅笑着说:“不过，这是互联网创业的速度。”
“互联网公司最大的特点是它们不确定，时间也不确定。”后勤支援必须随时待命。王师傅曾有过这样的经历:在家里，当他的头挨着他的床时，他被叫回公司；当他熬了一夜来支持那些熬到很晚才吃红烧肉的员工；当他为那些没有回家过年的员工包饺子时。老纪觉得，在互联网公司工作时，老板和程都需要努力，连厨师也不例外。王师傅说他一天要工作15个小时！
要想一年到头保持如此长时间高强度的工作状态，良好的身体是必不可少的。幸运的是，王师傅已经练过长跑了。他参加过几次北京马拉松比赛。虽然他没有赢得任何位置，但他很享受。在这里，老纪还建议上网的兄弟姐妹要好好锻炼，因为健康是革命的资本。
王师傅也非常喜欢踢足球。360年，他每周打两次球，周三和360个足球俱乐部一起，周日和外围球队一起。作为360足球队的主力左后卫和左后卫，他代表360参加了一年一度的网络媒体足球比赛。在一场比赛中，他还表演了一百步穿杨的绝技，任意球直接越过人墙进入球门。不幸的是，他们从来没有得到过卡，最好的是第四名。
据360位同事和老纪介绍，王师傅不仅演奏得好，而且还会拉小提琴。然而，大多数人从未见过他弹钢琴的风格，这与拉面的风格大相径庭。
50岁的王师傅有一颗年轻的心。他愿意和年轻人讨论互联网，在足球场上和他们竞争。与年轻人相比，他步法更好，经验更丰富。"你们年轻人冲了过来，我准确地传球了."
老纪在前面说了这么多，360和程在，你应该知道这位永远年轻的王师傅是谁吧？老纪在这里宣布答案:王师傅的名字叫王跃东。你可以去新浪微博“360王跃东”看看他的真面目！
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