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海外网,11月10日——在肯尼亚首都内罗毕的兰州牛肉面餐馆,你可以看到来自世界各地的美食爱好者。虽然兰州拉面特别好吃,但它是什么时候变得这么热的?据说开业第一天就卖了200碗面条,在最好的情况下,一天可以卖350多碗。它不仅吸引了许多当地的中国人,也吸引了其他国家的美食爱好者。

店主说:“许多当地人、欧洲人、日本人、菲律宾人、泰国人、印度尼西亚人和中国人几乎每天都来这里。”

餐馆的主人,29岁的刘墉,来自甘肃。在肯尼亚创业之前,刘勇曾在安哥拉做生意,但后来出于安全考虑,他决定搬到肯尼亚。经过市场调查,刘墉发现,虽然肯尼亚有很多中餐馆,但要吃到正宗的兰州拉面并不容易。

刘墉和在中国经营面馆的朋友一见如故。今年8月,这家牛肉面店在内罗毕一家主要是中国人的购物中心开张。

为了保证每碗面条的质量,牛肉面店从面粉到调料都是从家里来的。你认为好吃就够了吗?不要。由于这家店在当地很受欢迎,许多非洲厨师正和中国厨师一起学习做拉面。

一位名叫弗朗西斯的肯尼亚厨师说:“这很难学。你必须注意过程和时间。你必须努力学习做面条。”接下来,刘墉计划在肯尼亚开设更多的分店,让更多的人吃到这种甘肃美食。(中央电视台中国世界)

来源:零度新闻网

标题:中国拉面征服非洲胃本地厨师技能竞赛

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