本篇文章3305字，读完约8分钟
在消费者眼中，不仅绿色农业、无污染农业和有机农业难以区分，而且鱼龙混杂的有机农业也难以辨别真假。
在经营者看来，有机农业是馅饼还是陷阱？农业和农民的标准化是最简单的还是最复杂的？
2013年10月19日，以探索管理前沿为使命的北京大学国家发展研究院北大国际(bimba)决定将mba课堂移至田野:对诺亚的有机农业进行实地考察，与农民进行深入讨论，力求通过“解剖麻雀”来深入分析新兴产业的现实机遇和挑战。
本次活动也是纪念北京大学国家发展研究院成立20周年和北京工商管理学院成立15周年系列讲座【朗润管理前沿】的开篇作品。
蔬菜温室Mba课程
诺亚有机位于北京市平谷区马厂营镇。在过去的三年里，公司发展迅速。成为北京发展最快的有机农业品牌之一。温室的数量从最初的两三个增加到现在的200多个，覆盖面积超过1500亩。用户数量从零开始增长，现在已经超过1000。2013年的销售额预计将超过2000万元，使其成为北京拥有最多用户的有机农场之一。前不久，北京市委书记郭金龙到平谷调研，并专程看望了诺亚。
然而，在这一系列的浮华背后，诺亚有许多棘手的问题。
19日上午，来自北京大学国际学院、北京大学国家发展研究院的数十名mba、emba学生和校友，以及中外管理、管理科学家、中关村等媒体记者，走进诺亚有机农业公司，在蔬菜大棚里开始了另一堂mba课程。
首席执行官朱迅首先带领大家进入一个种植茄子的温室，这是一个典型的茄子蔬菜温室。站在一片长满稻壳的田地里，朱逊和农场的首席技术人员解释了有机标准和中外的异同。
据朱迅介绍，中外有机农业标准的最大区别在于是否允许使用农药。国外允许化学杀虫剂低于安全线，而国内必须是100%有机杀虫剂。在整个行业中，中国最大的特点或问题是消费者对菜篮子的丰富程度有极高的要求，远远超过欧美。在欧洲和美国全年可能只有几种蔬菜需求，而诺亚有机现在已经扩大了50多种蔬菜，许多顾客仍然报告单一品种。
在200多个温室中，由于蔬菜生产不平衡，保证全年50种左右蔬菜的均衡供应是一个大问题。在同一个温室里，最高产量可以达到每天1000公斤，而低谷时的平均产量可能下降到50公斤，相差20倍，客户的需求是稳定的。为了协调这一需求，他们每年安排近2000个“茬”，以确保每一道菜的新鲜和均衡供应。
这不是最大的问题。
要成为真正的有机蜜蜂，蜜蜂必须授粉，每一批蜜蜂都有不同的活动。如果一箱蜜蜂偷懒，错过了最佳花期，茄果类蔬菜的产量将会大大降低。茄果类蔬菜开花后，如果能施用化肥，产量会大大增加，但他们必须坚持使用有机肥，这意味着要牺牲近50%的产量。
对mba和emba学生来说，更出乎意料的是，有机农业必须使用经过纯生物学提纯的标准化有机农药，但国内有机农药有时是伪造的。朱训说，即使他们只添加5%的化学农药，我们的有机承诺将是徒劳的，对不起消费者，甚至伤害我们自己。温室蔬菜可以以极低的价格出售，甚至不能喂羊。因此，他们后来小规模应用了所有的有机农药，并在通过测试后正式使用，这无疑增加了检测系统的投资成本和时间成本。
在朱训介绍的同时，北京大学国家发展研究院(bimba)的学生、校友和媒体记者也争相提问:有机农业的真正标准是什么？有机农业最大的困难是什么？有机农业中劳动力、温室和管理费用等不同成本的比例是多少？有机农业标准化面临哪些问题？几位emba校友，如也从事有机农业的刘辉和程，当场讨论了老农民的管理和天敌的防治。
种菜很难，卖菜更难
朱逊早年留学德国，主修机电工程，是一个标准的理工科人。回到中国后，朱逊成了一家德国公司在中国的首席代表，成了一个标准的金领家庭。用今天的话说，高帅很富有。
“我的初衷是给我的家人提供绿色和无害的蔬菜，所以我和朋友们买了两三个温室。后来发现温室太少，盘子太单一，结果增加了。”谈到创业，朱逊也有同样的感觉。他笑着告诉每个人，他真的是在“玩他的生意，被卡住了。”
既然是主动陷进去，自然也要主动出来，而不是退出。在那之后，这位来自高帅的富人声称自己是一个无处不在的农民，但是从温室的设计到残茬的精确排列，尤其是从种子到有机杀虫剂和有机肥料的绝对控制，他到处都能看到严谨的德国风格。他说，即使公司以失败告终，他也不会像许多企业家那样突破产品质量的底线。
不像许多创业的人，不知道如何销售产品，朱逊总是专注于制造产品。三年多来，他要么蹲在地上，要么不断走访山东省寿光市农业科学院、欧美贸易和韩国农场，寻求各种先进设施和方法的标准化和本地化。
下午的案例研讨会上，朱迅与北大国际(bimba)的学生和校友分享了自己的运作和调研经验，特别是国内的几种主流商业模式和国外三家最成功的有机农业公司的商业模式，并就诺亚有机农业运作中的各种问题进行了现场交流。
经过三年多的探索，诺亚有机农场与中国农业大学、北京农林科学院、清华环境学院等高校和科研机构进行了合作。同时，利用以色列、荷兰等国的有机种植技术，结合实际情况，形成了一套科学的种植管理体系，可以常年生产多种有机蔬菜，最终实现了高标准的无农药、无化肥、无转基因、无激素、无蜜蜂授粉的天然蔬菜，其中有许多创新。
然而，仅仅制造好的产品是不够的。作为一家初创公司，它必须找到解决利润压力的方法。最重要的问题之一是市场营销，也就是简单的“卖菜”。
经过三年多的自学和互相学习，朱逊已经成为一个真正的种菜专家，但一提到卖菜，他就又唱又叹。“我们不知道怎么卖蔬菜。我们曾经在报纸上登过几十万条广告，但是没有电话。”。“我们过去常常去高端社区推广。结果是一篮子蔬菜，但我们没有收到任何订户。”
一些学生指出，诺亚最大的优势是三位创始人都出生在科学和工程领域，他们工作严谨，从而保证了他们产品的质量。最大的缺点是三位创始人都是理工科出身，不善于言辞，不注重升迁。营销问题也成为当天研讨会的主要议题之一。当一个同学问朱逊为什么不聘请营销专家时，朱逊说:“要么你买不起，要么你就养不起。”。
在随后的讨论中，朱迅表示，他们应该切实加强客户研究。“我们后来发现，所有的顾客基本上都是口碑相传，他们基本上都去过我们的农场，实地参观和交流过。”基于此，诺亚还明确了未来的营销方向，即邀请潜在客户进行现场活动。
经过一天的学习和讨论，许多学生和校友仍然很兴奋。在北京大学朗润园的班级里，他们都在学习标准化产品和服务的管理。许多人没有想到最传统和最简单的农业会面临这么多标准化问题:雷暴、强风、农民、害虫、阴天等等，所有这些都是随机和不确定的因素。
一些学生说，虽然有机农业可以称得上是一个前沿产业，但其“依靠天空”的本质并没有改变。如何通过技术创新在“依靠天空”和“人为做事”之间找到平衡，尤其是作为一个创业公司，如何找到利润点是朱训不得不面对和解决的难题，也是北大国际值得进一步探索的管理前沿课题。
三链:吃昆虫、吃厕所和油炸？？3.模纸锻造，模具模具模具模具模具模具模具模具模具模具模具？？. 95镣铐和镣铐？？0.07%锝58.....
当前流行度:0
[娇娇]http://itougu.jrj/view/189514.j.....
当前流行度:0
1.1 .涓涓细流？？邦邦、邦邦、邦邦、交邦和廖廖？？要坚强，要坚强。.....
当前流行度:0
你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道，你知道........
当前流行度:0
缇落入三条锁链？？3镝？？6铥？？0(乌桕脂含有3条链吗？？4镝？？4铥？？0)死，死，死，死又死，4.72？？......
当前流行度:0
那墙，墙，墙和墙呢？？钳子里有丰富的镰刀、叉子、叉子、nan和链条，这些都是銮棒的来源.....
当前流行度:1
你想挑起镝，破坏哮喘吗？？缇，汤，汤，3汤和柊镶嵌？？链条？？4."敌鲁，缇，汤，汤，汤."？？.....
当前流行度:0
咸丰、大树、细垴、十二寸、相互涓涓？？环秀细链，涓涓细流，砸铙钹，甩铙钹，砸铙钹，砸铙钹，砸响，砸得咝咝作响？？葛格·岳格·柊.....
当前流行度:0
