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原创名医话养生东方卫视名医话养生
黑豆
最熟悉的养生效果是补肾
很多人抱着补肾的想法去吃黑豆
得不到理想的效果
这是为什么？
答案是
撒豆子+烤错了=没有效果！
挑豆子
屏幕前的你
哪个黑豆最补肾？
细心的人可能会注意到这三盘黑豆的大小、形状和光泽有点不同。 比如，第一盘黑豆又长又暗，第二盘黑豆又圆又亮。
但是，选择黑豆的不仅仅是“外观”，连“里面的东西”都看不到。 即使用工具轻轻削黑豆的外皮，里面也各有不同哦。
我看到这三盘黑豆里的笔芯完全不同
白，黄，绿。
不同颜色的内核分别代表什么？
第一盘白芯黑豆:本名是“黑芸豆”，其实不是黑豆，没有补肾效果哦。
第二盘黄芯黑豆:又称“乌皮黄仁豆”，因种皮黝黑、果肉黄色而得名，是黑豆。
第三盘绿芯黑豆:同样的黑豆，是杏仁青色的，也被称为“乌皮青仁豆”。
a先生。
戴黑色外皮的豆子不是叫黑豆吗？
第一盘“黑豆”被排除后
只剩下“乌皮黄仁豆”和“乌皮青仁豆”
那么这两种黑豆，哪个补肾效果最好呢？
小提示
这个颜色和肝有关。
医生会告诉你的
绿芯黑豆更补肾，氰入肝，所以肝藏血，肾藏精，精变成血，血变成精。 选择乌皮青仁豆与肝肾同补一样，精血互化，补肾效果更好。
但是，黑豆价格便宜，黑豆价格很高，有些非法商人把黑豆冒充黑豆销售，曾经把每公斤6元以上的黑豆冒充市场价每公斤30元以上的黑豆销售，从而获得暴利。
所以乱花钱不是关键，关键是买了豆子，没有补肾效果，吃了是徒劳的。 选择黑豆的时候，一定要选择绿芯黑豆——“乌皮青仁豆”。
烤对豆
当然，
除了选对豆，还烤对豆。
那么黑豆怎么补肾最多？
医生有话要说
黑豆味甘性平是药食同源，将其用于补肾，一是取其黑，黑是水，水走肾。 二是形状修整，黑豆呈肾形，因此是“黑豆为肾谷”，具有补肾强壮的作用。 人体的老化是由于肾气不足，所以增强肾功能可以延缓衰老。
黑豆补肾还取决于怎么吃，如果不正确吃的话，黑豆补肾的功能会大幅下降，但是正确吃的话补肾的效果会减半。
今天教两种养肾料理
告诉我黑豆这么吃才是最补肾的！
黑豆养肾料理增强版
三宝养肾豆奶
食材:乌皮青仁豆50克，芙实20克，栗子5个。
方法:乌皮青仁豆和芙实用纯水浸泡2小时，软化后与浸泡的水一起放入豆浆制造器，加入5个栗子和适量的水制成豆浆即可。
效果:每天一杯具有补肾养阴、固涩止遗的作用。
注意:肾病患者黑豆要减重，糖尿病患者栗子要减重。
黑豆养肾料理顶级版
炒黑豆
“药性切用”中记载着“黑豆、甘涩性平、补肾解毒、解毒用、补肾炒用”，证明黑豆的不同方法有不同的效果，生用是解毒，炒熟是补肾。 当然这个炒菜也有讲究哦。
食材:乌皮青仁豆100，粗盐20g。
方法:先加入清水，不留下乌皮青仁豆，浸泡2小时后沥干水分。 炒锅点火，加入去掉水分的黑豆炒，黑豆表面的水分蒸发后，加入粗盐一起炒。 黑豆和粗盐的比例约为5:1，在黑豆100中加入20g粗盐。
然后，用小火继续炒，直到黑豆表面裂开，取出里面的青皮，炒到桂皮出来，冷却后吃。 当然，你可以一次不重复很多炒菜，而是放在密闭罐里保存。
黑豆补肾
必须掌握选择方法和烧制的秘传
吃黑豆得不到理想的效果
快点检查一下
到底在哪里出了问题呢！
专家介绍
邓跃毅主任医师
上海中医药大学附属龙华医院肾病科主任
国家中医药管理局肾病要点专业负责人
中华中医药学会肾脏病分会副主任委员
中国中西医结合学会养生学专业委员会副主任委员
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